ทำไมกระทะจีนอลูมิเนียมจึงเป็นเครื่องครัวที่เหมาะสำหรับคุณ

อาหารที่ติดอยู่บนพื้นผิวเครื่องครัวมักนำไปสู่สถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟและทำความสะอาดเครื่องครัว นี่คือเหตุผลว่าทำไมการมีและการใช้เครื่องครัวที่เหมาะสมจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำอาหารของคุณกระทะจีน เป็นอุปกรณ์ประกอบอาหารที่สามารถใช้ในการประกอบอาหารได้หลายวิธี เช่น นึ่ง ต้ม ตุ๋น ทอด ผัด ฯลฯ

กระทะจีนสามารถทำจากวัตถุดิบโลหะต่างๆ เช่น อะลูมิเนียม เหล็ก เหล็ก เป็นต้น อะลูมิเนียมเป็นวัตถุดิบทั่วไป มักใช้ในการผลิตเครื่องครัว อลูมิเนียมไวต่อความร้อนและสูญเสียความร้อนอย่างช้าๆ
พ่อครัวมืออาชีพส่วนใหญ่ชอบเครื่องครัวอลูมิเนียมเพราะเป็นตัวนำความร้อนได้ดี น้ำหนักเบา และทนทานกว่า

ประโยชน์ของการใช้กระทะจีนในการทอด
ในขณะที่กระทะจีนสามารถใช้ในวิธีการปรุงอาหารใด ๆ คนส่วนใหญ่ไม่คิดว่าจะใช้กระทะจีนในการทอด แต่จริง ๆ แล้วเป็นตัวเลือกเครื่องครัวที่ยอดเยี่ยม

นี่คือข้อดีของการทอดในกระทะจีนแทนเครื่องครัวอื่นๆ

1. ทอดมากกว่าหนึ่งครั้ง

กระทะจีนมีพื้นที่ผิวกว้างเมื่อเทียบกับเครื่องครัวทอดอื่นๆ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถทอดได้มากขึ้นในคราวเดียว ลดเวลาที่ใช้ในเตาให้ความร้อน

2. หลีกเลี่ยงการรั่วไหลของน้ำมัน

กระทะจีนมีขอบที่สูงขึ้น ซึ่งป้องกันน้ำมันกระเด็นได้ดีกว่า และช่วยให้ทำความสะอาดหน้าเตาได้ง่ายขึ้น

3. เข้าถึงได้ง่าย

ด้านที่ลาดเอียงของกระทะจีนช่วยให้คุณเคลื่อนย้ายของในกระทะได้อย่างง่ายดายและอิสระ เพื่อให้แน่ใจว่าการทอดเป็นไปอย่างสม่ำเสมอ

4. ทอดอาหารในปริมาณที่เท่ากันโดยใช้น้ำมันน้อยลง

การใช้กระทะจีนในการทอดช่วยให้คุณได้น้ำมันในระดับความลึกที่ต้องการโดยใช้น้ำมันน้อยลง เนื่องจากด้านข้างของกระทะจะยกขึ้นเร็วกว่าเครื่องครัวอื่นๆ
ประโยชน์ของการใช้กระทะอลูมิเนียมมีดังนี้

§ นำความร้อนได้ดี
โดยทั่วไปแล้ว อะลูมิเนียมสามารถปรุงอาหารบนเตาและให้ผลการอบแบบเดียวกันในเตาอบ กระทะอลูมิเนียมนำความร้อนได้ดีกว่ากระทะสแตนเลส

§ การนำความร้อน
กระทะอลูมิเนียมมักจะมีการนำความร้อนที่ดีเยี่ยม

§ ทำความสะอาดง่าย
กระทะอลูมิเนียมมักจะมีพื้นผิวเคลือบสารกันติด ไม่เพียงแต่ใช้ทอดอาหารได้ดีขึ้น แต่ยังทำความสะอาดง่ายอีกด้วย

§ การป้องกันสนิม
กระทะอลูมิเนียมแตกต่างจากกระทะเหล็ก ไม่ต้องกังวลเรื่องสนิม

§ ความทนทานสูง
อะลูมิเนียมมีความอ่อนและไม่แตกหักง่าย

§ กระจายความร้อนช้า
อลูมิเนียมนำความร้อนได้ดีและเก็บความร้อนได้ดีเพราะกระจายความร้อนได้ช้ากว่า