วิธีทำอาหารหลังเลิกงาน

คุณสามารถเลือกซื้อกลับบ้านได้ แต่การสั่งบ่อยเกินไปจะทำให้คุณเบื่อการทำอาหารมากขึ้นเรื่อย ๆ และส่งผลต่อสุขภาพโดยรวมของคุณ ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับในการทำอาหารในคืนวันธรรมดาให้เรียบง่ายและเป็นพิธีการ เอาเลย เลือกสูตรที่คุณทำตามเมื่อเร็ว ๆ นี้ และเริ่มวันจันทร์หน้าแล้วลองใช้เคล็ดลับเหล่านี้

วางแผนกลยุทธ์การซื้อ
ไม่มีอะไรพูดว่า "ไม่ ขอบคุณ" ได้เหมือนกับการไปที่ร้านขายของชำที่มีคนพลุกพล่านหลังเลิกงาน ลองหยุดในช่วงพักกลางวันเพื่อหยิบเสบียงอาหารเย็น ไม่จำกัดเฉพาะผัก เนื้อสัตว์ หรือเครื่องปรุงเท่านั้น สามารถเพิ่มจานชาม ตะเกียบ หม้อ และกระทะที่ดูดีในรถเข็นของคุณได้ เมื่อถึงเวลาที่คุณกลับถึงบ้าน คุณจะได้เริ่มต้นระยะทางไปรับประทานอาหารเย็นได้อย่างดี แน่นอนว่านี่ไม่ใช่แค่จุดเริ่มต้นเท่านั้น

ทำการบ้านล่วงหน้า
มีอาหารบางประเภทที่คุณสามารถเลือกใส่ในช่องแช่แข็งล่วงหน้าได้ เช่น อาหารแช่แข็งหรือซอส ในการต่อสู้กับสิ่งนี้ คุณสามารถเตรียมอาหารเหล่านี้ก่อนที่จะออกไปที่ประตูบ้านในตอนเช้า เช่น นำอาหารแช่แข็งออกมาแล้วแช่ในช่องแช่แข็งหรือบนเขียง ซอสจะทำก่อน
ถึงบ้านไม่ต้องเสียเวลาเตรียมตัว แน่นอนคุณไม่สามารถต้านทานตัวเลือกในการทำอาหารเย็นได้เนื่องจากอาหารจะถูกเตรียมไว้ล่วงหน้า

เก็บขนมเพื่อสุขภาพไว้ในมือ
ไม่มีใครชอบที่จะหิวและเหนื่อย นับประสาอะไรกับพ่อครัวที่ต้องทำอาหารเย็น การทำอาหารอย่างเร่งรีบอาจทำให้อาหารเย็นของคุณมีปัญหา สุกน้อย ขาดรสชาติ หรือสุกเกินไป ไม่เพียงแต่จะทำให้อาหารของคุณเสียเท่านั้น แต่ยังทำให้อารมณ์ของคุณแย่ลงอีกด้วย เพื่อหลีกเลี่ยงมื้อค่ำที่น่าเศร้า ให้วางของว่างเบาๆ ที่ดีต่อสุขภาพไว้บนเตาในครัวเพื่อบรรเทาความอยากอาหารของคุณจนกว่ามื้ออาหารจะพร้อม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 กำมือ มิกซ์เบอร์รี่ 1 ชาม หรือคุ้กกี้เนยอัลมอนด์สามารถช่วยให้ท้องร้องได้ในขณะที่คุณเตรียมพร้อม แน่นอนกินเพียงเล็กน้อย เราต้องการพื้นที่เพิ่มสำหรับอาหารค่ำแสนอร่อยของเรา

มุมมองใหม่
การทำอาหารอาจรู้สึกลำบากในบางครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากทำงานมากกว่าแปดชั่วโมง หาโอกาสให้รางวัลตัวเองในขณะที่คุณกำลังทำอาหาร เช่น ลองอาหารสูตรใหม่ ฟังเพลงโปรด หรือเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มแก้วโปรด การให้ความสะดวกสบายแก่ตัวคุณเองสามารถเพิ่มประสบการณ์การทำอาหารของคุณ และทำให้ช่วงเวลาอาหารเย็นเป็นเหมือนงานอดิเรกมากกว่ารายการสิ่งที่ต้องทำอื่นๆ

ตามล่าหาของเหลือ
เราไม่ได้คาดหวังให้คุณทำอาหารทุกคืน ดังนั้นวางแผนปริมาณของคุณเมื่อซื้อของ การคิดถึงของเหลือสามารถช่วยให้คุณใช้เงินไปกับการทำอาหารได้สูงสุด ซุป สตูว์ ซอสพาสต้า หรือน้ำสลัดโฮมเมดเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมอาหารที่สามารถเปลี่ยนได้ง่ายๆ เพื่อให้มื้ออาหารของคุณรู้สึกสดชื่นในวันรุ่งขึ้น เติมซุปหรือสตูว์ด้วยสมุนไพรสด ผักใบเขียว หรือชีสขูด ปรุงพาสต้าสดหรือพาสต้าธรรมดากับซอส หรือทำสลัดผักสดเพื่อเพิ่มรสชาติ เวลาเตรียมอาหารของคุณจะรวดเร็ว แต่คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับอาหารปรุงเองที่บ้านได้

หลีกเลี่ยงความเหนื่อยหน่ายจากการซักล้าง
ขอแสดงความยินดีกับอาหารมื้ออร่อยนั้น คุณทำมัน! แต่ตอนนี้มีจานที่น่ารำคาญเหล่านั้น ในคืนวันธรรมดา การมองหาสูตรอาหารที่ต้องการความง่ายที่สุด โดยต้องใช้เพียงกระทะ กระทะซอส หรือสูตรเตาอบแบบดัตช์คือเป้าหมายของเรา หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงการทำความสะอาดมากเกินไป ให้เลือกเครื่องครัวที่เคลือบสารกันติด
เคล็ดลับพิเศษ: อย่าลืมทำความสะอาดกระทะและช้อนส้อมของคุณก่อนทานอาหารเสร็จ เพราะไม่มีอะไรเลวร้ายไปกว่าการมองดูกองกระทะและจานที่สกปรกหลังจากทานอาหารอิ่มแล้ว