วิธีการใช้และข้อควรระวังของหม้ออัดแรงดันคืออะไร?

2.ใส่อาหาร: อย่าใส่อาหารจนเต็ม โดยทั่วไปไม่เกิน 4 ใน 5 ของความจุหม้อ สำหรับอาหารที่จะขยายตัวขณะอุ่นไม่ควรเกินครึ่งหนึ่งของเนื้อหม้อ อัตราส่วนของน้ำต่ออาหารจะถูกจับคู่ตามอาหารต่างๆ แต่น้ำหรือซุปแต่ละครั้งไม่ควรต่ำกว่า 400ml (ประมาณสองชาม)

3. ปิดฝาครอบ: ก่อนปิดฝาครอบ ให้ตรวจสอบว่าท่อระบายอากาศไม่ได้ถูกปิดกั้นหรือไม่ ฝาครอบป้องกันการปิดกั้นสะอาดหรือไม่ วาล์วนิรภัยไม่เสียหายหรือไม่ ลูกลอยเลื่อนขึ้นและลงอย่างอิสระหรือไม่ และอยู่ในตำแหน่งล้มหรือไม่ . เมื่อปิดฝา ให้ทำเครื่องหมายที่ฝาและฝาปิด ขันให้แน่น และระวังอย่าให้พลิกคว่ำ

4. การทำความร้อน: ให้ความร้อนด้วยไฟแรงสูง เมื่อมีไอน้ำออกจากรูระบายมากขึ้น ให้รัดฝาครอบวาล์วแรงดันด้านบน หลังจากวาล์วจำกัดแรงดันทำงาน คุณสามารถลดพลังการยิงและเก็บไอเสียไว้ได้อย่างเหมาะสมจนกว่าการปรุงอาหารจะเสร็จสิ้น ใส่ใจกับการควบคุมเวลา

5. ไอเสีย: หลังจากปรุงอาหาร ควรทำให้เย็นตามธรรมชาติที่อุณหภูมิห้อง หากต้องการรับประทานทันที คุณสามารถใช้ความเย็นแบบบังคับเพื่อลดความดันได้ หลังจากเย็นตัวแล้ว ให้เปิดวาล์วจำกัดแรงดันเพื่อปล่อยก๊าซที่เหลืออยู่

6.เปิดฝา: ไม่มีไอน้ำไหลออกมา และฝาจะเปิดทวนเข็มนาฬิกาหลังจากที่ลูกลอยตกลงมา หากลูกลอยไม่หลุด แสดงว่ายังมีแรงดันอยู่ในหม้อ ดังนั้นอย่าฝืนเปิดฝา คุณสามารถใช้ตะเกียบกดวาล์วตัวบ่งชี้เพื่อไล่อากาศที่เหลืออยู่ในหม้อ

ข้อควรระวัง:
1. ก่อนใช้งาน ให้ตรวจสอบอย่างรอบคอบว่ารูระบายอากาศไม่ได้อุดตันหรือไม่ และรูใต้บ่าวาล์วนิรภัยถูกเมล็ดข้าวหรือเศษอาหารอื่นๆ อุดอยู่หรือไม่ หากมีอาหารขวางกั้นระหว่างการใช้งาน ควรนำหม้อออกจากแหล่งกำเนิดไฟ หลังจากบังคับให้เย็นลง โปรดทำความสะอาดช่องระบายอากาศก่อนใช้งานต่อไป มิฉะนั้น อาหารจะกระเด็นออกมาระหว่างการใช้งานและเผาไหม้คนได้

2. มือจับของฝาหม้อจะต้องซ้อนทับกับมือจับของหม้อทั้งหมดก่อนที่จะวางบนเตาเพื่อปรุงอาหาร มิฉะนั้นจะทำให้หม้อทอดและฝาครอบบินเกิดอุบัติเหตุได้

3. ห้ามมิให้เพิ่มน้ำหนักบนวาล์วแรงดันระหว่างการใช้งานโดยเด็ดขาดเพื่อเพิ่มแรงดันในหม้อและบังคับให้ลดระยะเวลาในการผลิต หากวาล์วแรงดันสูญหายหรือเสียหาย ควรจับคู่กับวาล์วแรงดันที่มีคุณสมบัติเหมือนกัน

4. ระหว่างการอุ่น อย่าเปิดฝาครึ่งหนึ่ง เพื่อไม่ให้อาหารร้อนเกินไป. ก่อนหมดโปรดอย่าเปิดฝาเพื่อไม่ให้อาหารกระเด็นออกมาและทำร้ายผู้คน ควรเปิดฝาหลังจากระบายความร้อนตามธรรมชาติหรือบังคับให้เย็นลง