เคล็ดลับสำคัญที่จะช่วยให้คุณได้กระทะย่างอลูมิเนียมที่ดีที่สุด

ในด้านการออกแบบกระทะย่างโดยทั่วไปทำจากกระทะอลูมิเนียมหล่อซึ่งโดยทั่วไปจะมีน้ำหนักมากและมีสันนูนขึ้น

อลูมิเนียมกระทะปิ้งย่าง

ด้วยการออกแบบนี้ กระทะย่างอลูมิเนียมจึงมีความสำคัญและสะดวกมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อไม่สามารถจุดไฟบาร์บีคิวได้
อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้กระทะย่างอะลูมิเนียมที่ดีที่สุด คุณต้องผ่านการทดสอบของเวลา และแม้แต่ทำให้ตะแกรงเป็นสิ่งที่ง่ายสำหรับคุณ เราหวังเสมอว่าลูกค้าจะพิจารณากระทะย่างอลูมิเนียมที่มีชื่อเสียงเมื่อซื้อ ซื้อผู้ผลิตหม้อแม้ว่าราคาอาจสูงกว่า
หลังจากทำสิ่งนี้แล้ว มีบางสิ่งที่สำคัญที่ต้องพิจารณาเพื่อทำให้กระทะย่างอลูมิเนียมดีขึ้น

1. ก่อนเริ่มทำอาหาร

ก่อนเริ่มทอดอาหารที่คุณต้องการ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้หั่นอาหารเหล่านั้นให้มีความหนาพอเหมาะ ผักให้แน่ใจว่ามีน้ำมากเกินไปบนพื้นผิว
สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าเมื่ออาหารของคุณวางบนตะแกรง จะได้รับประสบการณ์การทอดที่ดีที่สุด และยังช่วยให้มั่นใจได้ว่าอาหารจะสุกอย่างรวดเร็วและทั่วถึง
แน่นอน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือคุณสามารถหลีกเลี่ยงการปรุงมากเกินไปบนพื้นผิวของอาหาร และภายในจะไม่สุกทั้งหมด
นอกจากนี้ คุณสามารถอุ่นถาดอบเป็นเวลา 15 นาทีก่อนเริ่มทอด เพื่อให้คุณใช้ประสบการณ์ที่ดีในการปรุงอาหารด้วยกระทะย่างอลูมิเนียม

2. เมื่อคุณเริ่มทำอาหาร

ก่อนเริ่มใช้กระทะย่าง สิ่งหนึ่งที่คุณต้องจำไว้เสมอคือ อย่าให้น้ำมันติดกระทะ
อาจทำให้น้ำมันไหม้และทิ้งคราบดำที่ไม่จำเป็นไว้ที่ขอบกระทะย่าง
นอกจากนี้ ก่อนเริ่มทำอาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ทาน้ำมันโดยตรงกับอาหารที่ทอด ไม่ใช่กระทะย่าง ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถป้องกันไม่ให้อาหารติดขอบกระทะย่างได้
สำหรับปลา หมู ไก่ เนื้อวัว หรืออาหารธรรมชาติอื่นๆ หลีกเลี่ยงการใส่น้ำมันเพิ่ม เพราะน้ำและน้ำมันตามธรรมชาติจะไหลออกมา ซึ่งจะทำให้อาหารบาร์บีคิวมีรสชาติดีด้วย
กฎนี้ยังมีผลบังคับใช้เมื่อใช้กระทะย่างอะลูมิเนียมเคลือบสารกันติด เนื่องจากการใช้น้ำมัน ไม่เพียงแต่พิจารณากระทะย่างที่เหนียวเท่านั้น แต่ยังมีผลด้านรสชาติอีกด้วย

3. พยายามอย่ายุ่งกับเส้นย่างของคุณ

ที่พบมากที่สุดคือเครื่องหมายโค้กบนถาดอบจะเพิ่มกลิ่นของบาร์บีคิวและรูปลักษณ์ของอาหาร
ดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าคุณใส่อาหารในถาดอบและตีเส้น
ในการทำให้ความฝันนี้เป็นจริง ให้วางอาหารของคุณให้ห่างจากส่วนแนวตั้งของแนวกระทะย่างเล็กน้อย
หากคุณจำเป็นต้องพลิกอาหาร ให้แน่ใจว่าคุณสามารถกลับด้านเดียวได้